BOLO DE MÁRMORE

Ingredientes:

2 Xícaras de açucar

2 Xícaras de Farinha de trigo

1 Xícara de leite

1 Colher de sopa de manteiga ou margarina

1 Colher rasa de fermento

3 Ovos

Chocolate em pó

Modo de Fazer:

Bata o açucar com a manteiga e acrescente as gemas e as claras batidas em neve.

Misture depois o leite, o fermento e a farinha.

Divida a massa em duas partes. A uma delas acrescente o chocolate em pó.

Em uma fôrma untada, despeje a massa, alternando uma camada de massa clara e outra escura.

Leve ao forno em fogo médio.

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BOLO DE MILHO

Ingredientes:

½ Litro de leite

250g de Farinha de milho

250g de Açucar

250g de Farinha de trigo

2 Colheres de chá de fermento em pó

1 ovo

Canela

1 Colher de chá de bicarbonato

1 Casca ralada de limão

Um pouco de Passas.

Modo de Fazer:

Ferva o Leite e retire do fogo, adicione a farinha de milho e deixe descansar por 01 hora.

Depois adicione os outros ingredientes. Bata bem a massa e despeje em uma fôrma untada e coloque para assar em forno médio.

O Bolo pode ser coberto com glacê ou povilhado com açucar refinado.

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BOLO CAIPIRA

Ingredientes:

3 Ovos

1 Prato de mandioca cozida

1 Xícara de coco ralado

Açucar a gosto

2 colheres de farinha de mandioca fina

2 Colheres de manteiga

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Misture bem a mandioca cozida cam a farinha de mandioca. Junte os ovos, bata mais um pouco e vá adicionando a manteiga, o açucar, o coco ralado e por último o fermento.

Deixe descansar a massa por uma hora e depois leve ao forno para assar em fogo médio.

BOLO DE BANANAS

Ingredientes:

2 Xícaras de açucar

1 Xícara de manteiga

2 ½ Xícaras de farinha de trigo

5 Ovos

1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

10 Bananas

Modo de Fazer:

Bata bem o açucar, a manteiga, a farinha e os ovos.

Forre uma fôrma untada com papel manteiga, arrume as bananas cortadas em rodelas na assadeira e despeje a massa por cima.

Asse em fogo médio.

BOLO DE CAFÉ

Ingredientes:

1 ½ Xícaras de farinha de trigo

2 Colheres de chá de fermento em pó

¼ de Colher de chá de bicarbonato

½ Colher de chá de sal

2 Colheres de chá de café solúvel

¾ de Xícara de margarina

1 Xícara de açucar mascavo

½ Xícara de açucar branco

2 Ovos

¾ de Xícara de leite

½ Colher de chá de essência de baunilha

Modo de Fazer:

Junte ao açucar mascavo e branco, dois ovos batidos e mexa. Misture, depois o leite e a baunilha.

Junte os ingredientes secos e a manteiga, alternando com o leite, mexendo sempre. Despeje a massa em duas assadeiras untadas e revestida com papel manteiga também untado, levando ao forno médio para assar durante 25 a 30 minutos.

Retire do forno e passe geléia em um dos bolos e coloque o outro por cima e coloque a corbetura que desejar.

BOLO GELADO

Ingredientes:

500g Biscoito champanhe

300g de Manteiga

2 Ovos

250g de Açucar

100g de Amêndoas sem cascas e moídas

250g de Chantilly

½ Litro de leite fervido e frio

Modo de Fazer:

Bata bem a manteiga com o açucar e as gemas, junte as claras batidas em neve, e por último as amêndoas maídas.

Modo de arrumar:

Pegue uma fôrma funda, forre com papel impermeável, coloque uma camada de bolacha molhada no leite adoçado, uma camada de creme, outra de bolacha e assim sucessivamente.

Dobre as pontas de papel, leve a geladeira durante 12 horas. Cubra com creme chantilly.

BOLO RÁPIDO

Ingredientes:

250g de Margarina
4 Ovos Ovos separadas das gemas
250g de Açúcar
250g de Farinha de Trigo

Corbetura:

1 xícara de chá de Açúcar Açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de Suco de limão
Raspas da casca de 1 Limão

Modo de Preparo:

Massa:

Preaqueça o forno em temperatura média (200 °C).

Bata as claras em neve até ficarem firmes,junte a margarina, o açúcar e bata até obter um creme liso. Acrescente as gemas, uma a uma, e bata até o creme ficar claro e fofo. Acrescente a farinha e com a ajuda de uma espátula, misture a massa integrando bem os ingredientes. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.

Unte com a margarina e polvilhe com a farinha uma assadeira redonda com furo no meio com 20 cm de diâmetro. Coloque a massa aos poucos na assadeira e asse por aproximadamente 40 minutos.

Corbetura:

Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura misturando todos os ingredientes.

Com o bolo ainda morno, desenforme no prato em que for servir e regue com a cobertura de limão. Sirva quente ou frio.